Olahan Tahu Tepung Crispy

 

 

TAHU TEPUNG CRISPY

 

Bahan :

10 buah tahu goreng

1 wortel, potong dadu

1 kentang, potong dadu

1/2 bawang bombay, potong kotak

1 tangkai daun bawang

1 telur

3 sdm terigu

1 sdm tepung crispy

Lada bubuk secukupnya

1sdt saus tiram

Garam secukupnya

 

Bahan Isian Tahu;

- tumis bawang bombay sampai wangi, lalu masukan wortel dan kentang, beri sedikit air, masak sampai empuk

- beri garam, saus tiram, lada bubuk ,cek rasa

- telur kocok lepas, lalu tuang setengah ke isian tahu, aduk rata

- setelah matang, diamkan sampai dingin

- cuci bersih tahu, lalu belah tengahnya

- isi dgn isian wortel dan kentang ,sampai tahu terisi smua

 

Kulit Tahu;

-campur tepung terigu, tepung crispy, telur kocok, daun bawang iris, beri sedikit air, atur kekentalannya

-lumuri tahu isi dgn bahan kulit, lalu goreng sampai kecoklatan

- Siap Disajikan

Tahu Tepung Crispy