Resep Membuat Bumbu Pecel

RESEP BUMBU PECEL PRAKTIS

 

Bahan :

-500gr kacang tanah

-100gr cabe merah keriting

-5buah cabe rawit merah

-50gr bawang putih

-50gr kencur

-250gr gula merah, iris2

-50gr asam jawa,beri 4sdm air hangat lalu saring

-15 lembar daun jeruk,buang tulang nya

-2sdt garam

 

Cara membuat:

Goreng kacang tanah sampai mateng, setlh dingin br diblender sampai halus/sesuai selera

Cabe, bawang putih dan kencur digoreng sampai layu,tiriskan

Setelahetlh itu blender cabe, bawang, kencur, daun jeruk, garam dan air asam jawa sampai halus. Lalu masukkan gula merah blender lagi sama rata

Terakhir tuang bumbu tadi ke dalam kacang tanah yg sudah halus,aduk rata smp bumbu mengumpal.

 

Note:

Setelah jadi bumbu simpan dikulkas, bisa tahan sampai 1bulan lo

Bumbu Pecel