Kolang
Kaling Manisan
By. @sukmawati_rs
Bahan:
1kg kolang-kaling
Air untuk merebus secukupnya
4 lbr daun jeruk, sobek
Cara membuat:
1.Rendam Kolang-kaling dgn air cucian beras
30mnt. Cuci kolang-kaling hingga bersih di air mengalir, tiriskan.
2.Rebus kolang-kaling dan daun jeruk dg
secukupnya air. Masak hingga kolang-kaling empuk, tiriskan.
3. Untuk warna kuning:
Masukkan secukupnya kolang-kaling di panci,
tuang secukupnya sirup jeruk/sirup markisa, masak sebentar hingga sirup sedikit
mengental, angkat, biarkan dingin.
4. Untuk warna pink prosesnya sama dgn step3
menggunakan sirup raspberry.
5. Untuk warna ungu: seduh bunga telang dgn
secukupnya air, saring. Campur kolang Kaling dan air bunga telang, beri
secukupnya gula pasir, masak hingga gula larut.
6.Diamkan semalaman di kulkas agar meresap sblm
disajikan.
 |
| Kolang Kaling Manisan |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar