Bahan Membuat Molen Pisang

 

 

MOLEN PISANG

By @tyasprabowo
Bahan :
1 Sisir Pisang Raja Matang (kurleb 15 Buah, kupas, potong jadi 3)
250 gr Terigu Protein Sedang
50 gr Gula Halus
50 gr Margarin
2 Sendok Makan Minyak Goreng
80 ml Air

Cara Membuat :
1. Campur terigu, gula halus, margarin, minyak goreng, aduk-aduk, tambahkan air kemudian uleni sampai adonan menyatu (ga perlu kalis).
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian giling menggunakan gilingan dari nomor terbesar (7,3,5) sampai adonan halus, bisa juga digilas secara manual tanpa alat ya. Untuk menjadi halus, giling adonan beberapa kali yaa.
3. Potong-potong adonan yang sudah digiling / digilas tipis, potongan memanjang kemudian bagi lagi menjadi beberapa bagian.
4. Lilitkan adonan yang sudah dipotong-potong ke potongan pisang sambil ditekan-tekan supaya menempel.
5. Goreng molen sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan.

Molen Pisang