Olahan Crepes Crispy Teflon

 

 

CREPES CRISPY TEFLON

 

By @husnacookings

Bahan  :

•• 11 sdm tepung beras

•• 4 sdm maizena

•• 2 sdm tepung terigu

•• 6 sdm gula pasir (bisa di kurang kalau ga suka terlalu manis)

•• 1/2 sdt garam

•• 1/2 sdt baking powder

•• 1/2 sdt vanili bubuk

•• 1 telur

•• 230-250 ml air (disesuaikan saja)

 

Topping :

Coklat meises dan keju parut (atau sesuai selera)

 

CARA MEMBUAT :

• Campur semua bahan, aduk dgn whisker hingga rata dan dapat tekstur yg pas.

• Panaskan teflon dgn api kecil sampai bener-bener panas, tuang 1 sendok sayur lalu goyang-goyangkan teflon agar rata.

• Beri isian topping. Panggang sampai kering dan pinggiran mengelupas. Lipat crepes lalu angkat. Lakukan hingga semua habis.

 

NB :

* Simpan di kontainer / box kedap udara bisa tahan kriuk hingga 1 mingguan.

* Harus bener-bener tipis agar kriuk.

* Harus garing agar kriuk, jangan masih ada yg lembek

* Tanda kalo kriuk : saat akan di lipat itu agak susah karena kaku.

 

IG: https://www.instagram.com/husnacookings/

Crepes Teflon