APEM PANDAN
Bahan :
- 190 gr Gula pasir
- 100 ml Jus pandan
- 300 ml Santan
- 1/4 sdt Garam
- 270 gr Tepung terigu protein sedang
- 50 gr Tepung Tapioka
- 125 gr Tape singkong
- 1 sdt Ragi instan
- Pasta pandan secukupnya
- Loyang ukuran 20x20x4
Cara buat :
Masak santa,gula ,jus pandan dan garam hingga mendidih ,angkat
biarkan hangat.
Campur terigu,tapioka,tape daj ragi, aduk ..tuang santan pandan
yg hangat kuku aduk rata tambahkan pasta pandan ,aduk dan saring adonan..
diamkan 1 jam..
Oles loyang dengan margarin alasi kertas roti, setelah 1jam aduk
adona hingga rata..tuang kedalam loyang, kukus selama 45 menit..
Sajikan dengan kelapa parut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar