Resep Masakan Pisang Bakar Kinca

 

 

PISANG BAKAR KUAH KINCA

Bahan:
10 buah pisang matang/masih agak mengkal juga bisa
Margarin

Kuah Kinca:
300 ml santan (aku larutkan 1 bungkus santan segitiga dengan air sampai 300 ml)
3 keping gula merah ukuran kecil (sesuaikan selera manis)
2 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
1 sdm maizena, larutkan dengan air

Cara:
1. Bakar pisang di atas teflon/grillpan hingga matang dan kecoklatan
2. Untuk kuah: campurkan semua bahan kecuali maizena, panaskan sampai mendidih dan gula merah larut, masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup letup
Siap digunakam
3. Penyajian: tata pisang yang sudah dibakar, kucuri dengan saus kinca. Bisa tambahkan nangka sebagai pelengkap. 

Enjoyy 

Pisang Bakar Kuah Kinca