BROWNIES
LAPIS KEJU
Bahan:
150gr keju cheddar parut
100ml susu cair
1 kuning telur
30gr gula halus
1 sdm terigu
5 butir telur
130gr terigu
220gr gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt emulsifier
20 gr cokelat bubuk
170 ml minyak goreng
120 gr dark cooking cokelat, lelehkan
Cara membuat:
Lapisan keju:
Campur keju parut dan susu cair, tim sampai keju
larut. Dinginkan. Masukkan 1 kuning telur , 1 sdm terigu dan gula halus, mixer
sampai lembut. Sisihkan.
Campur telur, gula, garam, vanili dan
emulsifier.
Mixer sampai kental, masukkan terigu dan coklat bubuk sambil diayak. Kocok rata.
Terakhir tuang coklat leleh dan minyak perlahan sambil
diaduk dg spatula.
Tuang setengah bagian ke loyang, kukus sampai
matang.
Tuang lapisan keju, kukus sampai matang.
Terakhir tuang sisa bagian adonan brownies. Kukus sampai matang sempurna.
Dinginkan.
Brownies Lapis Keju
Tidak ada komentar:
Posting Komentar