Bahan Membuat Semur Tahu

 

SEMUR TAHU CAMPUR TELUR

 

Semur Tahu & Telur Pedas
Bahan Utama :
6 pcs tahu, goreng
5 butir telur rebus, goreng

Bumbu halus :
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
3 butir Kemiri sangrai
1/2 sdt lada
1/4 butir pala
8 buah rawit

Bahan lainnya :
2 lembar daun salam
4 iris lengkuas
1/2 buah tomat, rajang halus
4 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdt garam
1 sdm totole
200 ml air

Cara Mengerjakan :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas & tomat sampai harum. Tambahkan air.
2. Setelah mendidih tambahkan tahu & telur.
3. Bumbui dengan gula, garam, totole, kecap manis. Aduk merata.
4. Masak sampai kuah menyusut. Test n koreksi rasa.
5. Tata di piring saji lalu tabur dengan bawang goreng agar tambah sedap.
6. Untuk cek cara pembuatannya yg lebih lengkap, tonton di youtube channel "miss yzmalicious"

Enjoy!

Semur Tahu Telur