Cara Membuat Bolu Kukus Ketan

 

 

Bolu Kukus Ketan Hitam

By @dillyavina
Bahan :
- 250 gr tepung ketan hitam
-200 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sdt SP
- 65 ml santan
- 150 ml minyak sayur
- 1/4 sdt vanili bubuk

Cara membuat :
- Panaskan kukusan, alasi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap tidak menetes jatuh ke adonan bolu.
- Kocok telur, gula dan SP sampai kental berjejak.
- Masukan tepung ketan dan vanili bubuk sambil dimikser kecepatan rendah.
- Masukan santan dan minyak sayur aduk menggunakan spatula.
-Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak.
- Kukus 30-35 menit api sedang