Tips Pie Susu Keju

 

 

Pie Susu Keju

By @aniktriwina
Hasil 8 buah cetakan D 7cm

Bahan kulit
40 g butter dingin potong kotak kecil"
35 g margarin
155 g tepung trigu protein sedang
35 g gula halus
1 butir kuning telur
2 sdt susu cair ( bila dibutuhkan )

Cara Mengerjakan :
campur butter margarin, gula dan tepung remas" dng tangan hingga berpasir, tambahkan kuning telur ulen ringan hingga adonan menyatu jika masih ambyar tambahkan susu cair hingga adonan menggumpal jd satu bulatan
Bagi menjadi 8 atau per 35 g
Cetak dan rapikan. Lubangi dasarnya dng garpu, sisihkan

Bahan custard
50 g susu cair
5 g tepung maizena
40 g susu kental manis
1 butir kuning telur
50 g keju cheddar parut

Cara Mengerjakan :
campur jadi satu susu cair, maizena, skm, dan telur aduk rata dan saring
tambahkan keju parut aduk rata

Penyeleseian
Tuang bahan custard ke dlm pie shell tadi
Panaskan oven 160° panggang selama 25 menit hingga matang sesuaikan dng oven masing"

Noted : punya saya saya tambah 5 menit api atas krn pingin ada gosong" nya diatasnya. Opsional ya ga harus, sesuai keinginan saja.