Cara Membuat Roti Unyil Donut

 

 

ROTI UNYIL DONUT

 

ROTI UNYIL
https://www.instagram.com/tipsdaninpirasi?r=nametag

Jangan lupa ikuti kita di Instagram juga ya bun ...
Banyak resep kue dan makanan looh

BAHAN :
- 125 gram tepung protein tinggi
- 125 gram tepung protein sedang
- 1 sdm susu bubuk
- 130 ml air
- 1/2 butir telur utuh ( kocok 1 butir telur ambil separo sisanya untuk bahan oles )
- 35 gr gulapasir
- 25 ml minyak sayur
- 5 gram ragi instan
- 1/4 sdt garam

Langkah:
1. Dalam wadah, tuang air, tambahkan ragi, gula minyak dan telur, gunakan balon wisker untuk mengaduk hingga tercampur rata

2. Masukkan tepung dan susu bubuk aduk pakai tangan hingga tercampur rata masukkan garam, tambahkan sedikit tepung jika sangat lengket, lalu mixer selama kurang lebih 3 menit, bulatkan

3. Kemudian tutup dengan kain atau plastik wrap hingga mengembang 2x lipat

4. Setelah mengembang, kempiskan adonan kemudian ulen ringan +- 5 menit. Bagi adonan per 10 gr/sesuai selera, bentuk dan isi sesuai selera

5. Diamkan hingga mengembang, sy hanya diamkan 15 menit saja krn cuaca yg sangat panas

6. Oles permukaan dengan sisa separo telur kocok tadi , beri toping sesuai selera

7. Oven dengan suhu 170°C selama 12 menit hingga matang, angkat

Roti Unyil Donut