Bolu
Kukus Pandan
Oleh
@handmadebypris
Yields : 11 pcs
Bahan-bahannya :
250 g Tepung terigu Protein Sedang
250 g Gula pasir
Bolu Kukus Pandan
1/2 sdm emulsifier (me SP)
125 ml air HANGAT
2 btr telur ukuran besar
Sejumput garam
Pasta pandan
Vanila cream powder
Caranya :
1. Mixer jd satu tepung terigu, gula pasir,
emulsifier, telur, air hangat, garam, vanila cream powder dengan kecepatan
tinggi selama 10 menit (sampai adonan putih kental berjejak)
2. Selanjutnya kl ingin dibuat motif marble,
bagi 2 bagian :
- 2/3 bagian dimasukkan ke piping bag tanpa
warna
- 1 bagian diberi pasta pandan, kmd masukkan
piping bag.
3. Beri paper cup pada cetakan bolkus, spuitkan
adonan putih sampai setngh cup, kmd spuitkan adonan pandan secara spiral,
berselang-seling dgn adonan putih sampai cup terisi penuh.
4. Kukus dg api besar selama 10 menit. (Tutup
kukusan diberi serbet ya)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar