Resep Kue Balok

 

 

KUE BALOK

 

Resep Kue Balok Lumer Enak Lembut

Bahan :

150 gr tepung terigu

100 gr dark cokelat, serut

2 sdm minyak goreng

3 sdm margarin

1 butir telur

1 sdm susu bubuk

1 sdm coklat bubuk

2 sdm gula pasir

1/2 sdt sp

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt vanila bubuk

1/2 sdt garam

 

Cara Membuat :

Lelehkan margarin dan dark coklat, aduk rata hingga tidak bergerindil, sisihkan

Kocok gula, telur, vanili, sp dan garam hingga mengembang

Ayak rata tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, dan baking powder

Campurkan minyak dan adonan telur ke dalam lelehan coklat, aduk rata. Lalu tuang sedikit demi sedikit tepung ke dalamnya, aduk rata.

Siapkan cetakan, lapisi dengan sedikit margarin dan tuang adonan secukupnya. Panggang dalam oven kurang lebih 5 menit atau cek permukaan kue apakah sudah merekah. Jangan terlalu lama memanggang jika ingin bagian tengahnya lumer.

Kue balok lumer siap dinikmati hangat, bisa juga dinikmati dingin.

Selamat mencoba

Kue Balok