Bolu
Tape Ketan Hitam
By @ennytan
Bahan
° 250gr butter (boleh mix dgn margarin)
° 180 gr gula halus
° 6 kuning telur
° 6 putih telur
° 180 gr tp. terigu protein sedang
° 250 gr tape ketan hitam (haluskan dengan
saringan)
Cara buat
• Mixer butter + gula halus hingga mengembang +/-
20 menit, turunkan kecepatan mixer paling rendah, lalu masukkan tape ketan,
mixer rata saja
• Tambahkan kuning telur satu per satu, mixer
rata, tambahkan terigu secara bertahap lalu mixer sampai rata saja, sisihkan
° Kocok putih telur hingga soft peaks, lalu
masukkan secara bertahap di adonan terigu, aduk perlahan sampai tercampur rata
° Tuang dalam loyang tulban diameter 23-24 cm,
Oven dengan suhu 160°C selama 55 menit/ sampai matang ( cek & kenali oven
masing")
Tidak ada komentar:
Posting Komentar