URAP SAYUR
Ijin reshare ya bunda
Menu di hari Minggu ini, Yodha request ikan bakar, sama urap.
Urapnya kalau versi mateng yang sayuran rebus dan bumbu kukus gini, Yodha suka.
Padahal itu sayurnya Pucuk Labu, yang agak kasap gitu, tapi tadi kok ya doyan Yodha, karena aku pilih yang muda2 aja Pucuk Labunya...
Bahan :
Sayuran rebus bisa apa saja, aku pk pucuk labu, sawi putih, kacang panjang, taoge, wortel.
Rebus dengan sedikit garam
Bumbu :
1/2 butir kelapa muda
5 cabai merah, 2 rawit
1 bawang putih
2 cm kencur, 2 daun jeruk
1 sdk mkn gula merah
1 sdk teh terasi bakar
1 sdk teh garam
Cara Mengerjakan :
Ulek bumbu, campur kelapa, cek rasa
Bungkus daun pisang, kukus 15 menit
Campur dengan sayur rebus
Segera sajikan
 |
| Urap Sayur |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar