SAMBEL TERONG
By @dapur_mamaalba
Bahan :
- terong ( potong2 sesuai selera, tidak perlu di kupas, kemudian goreng sampai layu, sisihkan)
- gula merah, garam & kaldu bubuk
- kecap manis
- saus tiram
Bahan sambel :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe merah
- Cabe rawit
- Terasi
- Tomat merah
Cara memasak :
- panaskan sedikit minyak, goreng bahan sambel sampai layu, angkat, kemudianhaluskan. (Boleh di ulek boleh di blender)
- tuang bahan sambel yg sudah di haluskan, beri gula merah, garam dan kaldu bubuk. ( tes rasa sesuai selera), masak sampai matang.
- masukkan terong yg sudah di goreng, aduk rata, masak sebentar saja.
- sajikan.
 |
| Sambel Terong |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar