TEMPE MENDOAN
BAHAN:
15 lembar tempe mendoan
250g tepung terigu
3 sdm tepung beras
5 buah cabe rawit ijo iris halus
3 buah cabe merah kriting iria halus
1 batang daun bawang iris halus
Secukupnya garam,kaldu bubuk
400ml air
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 ruas jari kencur
1 ruas jari kunyit
Sambal:
Kecap manis
Cabe rawit potong/halus
Campur jd satu
LANGKAH:
1.campur tepung,bumbu halus,garam dan kaldu bubuk,tuangi air,aduk hingga rata,koreksi rasanya yah
2.masukan potongan cabe dan daun bawang,aduk rata
3.panaskan minyak goreng,celup tempe ke adonan tepung lalu goreng hingga tingkat kematangan yg di inginkan,sajikan dgn sambal kecap 
 |
| Tempe Mendoan |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar