Resep Masakan Sambel Ijo Ikan

  

Sambel ijo ikan penja

By @dellasuzura

Bahan
250 gram @ikanpenjapolewali
1 buah jeruk nipis
20 buah cabe hijau keriting
20 buah rawit hijau
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah tomat hijau
1 sdt kaldu bubuk

Cara masak
Cuci bersih @ikanpenjapolewali 3-5 kali.
Kemudian rendam air hangat selama 20 menit.
Tiriskan dan beri perasan jeruk nipis.

Rebus cabe, bawang dan tomat sampai setengah matang.
Kemudian angkat tiriskan.
Ulek atau blender cabe, sebelum di ulek beri perasan jeruk nipis.

Tumis sambel ijo sampai wangi dan berminyak, kemudian masukkan kaldu bubuk dan ikan penja aduk rata masak sampai bumbu meresap. Dan sajikan