Pao Kesukaan
Bahan:
500gr tepung Pao
100gr gula pasir halus
250ml air
6gr ragi instant
50gr mentega putih
Caranya:
- Campur tepung,gula pasir,air dan ragi Ulen/mixer sampai stengah kalis,masukan mentega Ulen/mixer sampai Kalis elastis.
- Lalu bagi adonan timbang (saya 50gr)bulatkan sampai bener2 bulat.
- Diamkan 10menit(hitung dr bulatan 1)
- Gilas,dan beri isi (isinya sesuai selera aj) bulatkan.
- Diamkan 45menitan (di hitung dr Pao pertama selesai d bentuk).
- Panaskan kukusan sampai beruap,tutup dandang lapis serbet.
- matikan api,masukan Pao pertama d bentuk,tutup dandang,diamkan Pao slm 3menit d dalam kukusan.
- Hidupkan kembali kompor dgn api sedang,kukus Pao selama 10menit.
- stlh 10 menit matikan kompor,jangan langsung d buka biarkan bbrp saat,lalu buka perlahan2 supaya uap keluar.
- Dinginkan Pao ,dan bungkus plastik satu persatu
 |
| Bakpao |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar