H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Senin, 15 Mei 2023

Tips Sup Wortel

  


SUP WORTEL


SOP IGA
By @susan_gracia

Bahan :
1 kg iga sapi, beli potongan
3 buah kentang, potong
4 buah wortel, potong
1 ruas kecil jahe, memarkan
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya

Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
.
Pelengkap:
daun bawang, iris
daun seledri, iris
bawang goreng

Caranya :

  1. Rebus iga selama 10 menit, lalu buang air darahnya. Cuci bersih kembali iga nya sampai tidak ada air darah yang menempel. .
  2. Rebus kembali potongan iga dengan air bersih, masukkan jahe keprek dan biarkan mendidih dan iga menjadi 1/2 empuk.
  3. Diwajan terpisah, Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga di panci, tambahkan potongan kentang dan wortel. Lanjutkan memasak sampai kentang, wortel dan iga empuk.
  5. Terakhir Masukkan potongan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa, matikan kompor.
  6. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng. 



Sup Wortel


Tidak ada komentar:

Posting Komentar