Putu Ayu Ubi Ungu
@by Dewi R
Bahan-bahan
150 gr ubi ungu kukus
150 ml santan
2 btr telur
150 gr gula
1/2 sdt sp
1/4 sdt vanili bubuk
150 gr terigu
1/2 btr kelapa muda parut
Secukupnya garam
Langkah
- Siapkan cetakan. Oles dg minyak dan beri parutan kelapa di bawahnya sambil ditekan agar padat. Blender ubi ungu dan santan. Sisihkan.
- Kocok telur,gula, sp, garam, vanili hingga mengembang dan kental berjejak.
- Masukkan terigu, gunakan mixer kecepatan rendah. Sebentar saja hingga rata.
- Masukkan ubi dan santan yg sdh diblender. Aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan. Kukus slm 15 mnt. Stlh matang, keluarkan dr cetakan dan siap dihidangkan
 |
| Putu Ayu Ubi Ungu |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar