Bolu Kojo
Recipe farahquin
Rebake by @dellasuzura
Bahan
4 butir telur
800ml santan ( saya 600ml santan instan + 200ml endapan pandan)
100 gram butter
500 gram tepung terigu ( saya 400gram terigu + 100 gram maizena)
250 gram gula pasir
1/2 sdt garam
2 tetes pasta pandan
Cara membuat
- Masak santan, butter dan garam hingga butter mencair sambil diaduk. Dinginkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga larut menggunakan whisk.
- Dalam wadah campur terigu dan maizena. Tambahkan campuran kocokan telur dan gula. Serta larutan santan. Aduk hingga tercampur rata. Saring.
- Kemudian tuang ke dalam loyang yang telah dioles margarin.
- Panggang disuhu 170c atau sesuaikan dengan suhu masing-masing oven hingga matang dan mengeras.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar