Bolu Kukus Coklat
By: @fithriya79
Bahan:
- 3 butir telur uk besar kalo bisa
- 120 gr gula pasir
- 1 sdt sp / tbm / ovalet
- 80 gr tepung terigu protein sedang / rendah
- 30 gr coklat bubuk
- 1 sdm susu bubuk full cream
- 1/4 sdt baking powder
- 80 ml minyak goreng
- 1 sachet kental manis coklat
Topping:
Butter cream secukupnya
Meises / sesuai selera
.
Loyang petak 20 cm, oles margarin/alas baking paper
.
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang yang telah dioles margarin. Campur tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder, aduk rata, sisihkan. Panaskan kukusan.
2. Campur telur, gula pasir dan sp, mixer dengan kecepatan tinggi kurleb 10 menit hingga putih kental dan berjejak, matikan mixer. Tambahkan campuran tepung sambil diayak bertahap, aduk asal rata sebentar. Tambahkan minyak, aduk rata sebentar saja, terakhir tambahkan kental manis coklat, aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan keloyang, hentakkan beberapa kali. Kukus 30 menit dengan api kecil cendrung sedang, tes tusuk. Angkat, keluarkan dari loyang. Tunggu dingin, oles butter cream, beri topping, potong2, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar