PUTU AYU PANDAN
By : @irmadesmayanti
Bahan :
125 gr terigu serbaguna
25 gr maizena
2 butir telor
125 gr gula pasir
1/2 sdt SP
65 ml santan instan + air sampai vol 100 ml
secukupnya pasta pandan
100 gr kelapa parut + 1/4 sdt garam --- kukus 15 menit
Cara :
1. Panaskan kukusan
2. Oles cetakan kue dng sedikit minyak lalu isi dasar cetakan dng kelapa kukus tekan2 padatkan. Sisihkan
3. Campur terigu dan maizena sisihkan
4. Kocok speed tinggi telor gula dan SP sampai kental & pucat
5. Turunkan speed mixer. Tambahkan campuran tepung selang-seling dng santan. Diawali & diakhiri tepung
6. Tuang ke cetakan hingga penuh. Lalu kukus 15 menit dng api sedang. Setelah matang, biarkan agak dingin baru dilepaskan dr cetakan 
Tidak ada komentar:
Posting Komentar