Resep Cumi Cumi Bakar

  

Cumi Bakar Pedas

By @lusiaa_vv

Bahan-bahan:

•  600 gram cumi
•  Air asam jawa kental secukupnya
•  setengah ruas kunyit(bakar)
•  3 siung bwng putih
•  15 bh cabe rawit
•  saus tiram,kecap manis
•  Garam,gula,lada secukupnya
•  margarine

Cara membuat:
1. Bersihkan cumi kerat" punggungnya.
2. Haluskan kunyit dan bawang putih lalu tmbhkan air asam,garam,gula dan lada aduk rata dngn cumi.
3. Masukan kepala cumi dan semat dngn lidi.
4. Marinasi seharian dlm kulkas.
5. Panaskn margarine diteflon lalu bakar cumi sambil diolesi sisa bumbu marinasi yg sudah dididihkan + saus tiram, kecap manis dan cabe rawit ulek didihkan sampai kental meletop.
6. Bakar cumi sampai matang.
7. Siapp disantap.