Masakan Rebusan Iga Sapi

 

REBUSAN IGA SAPI

Jangan lupa Sentuh LOVEnya ya Moms

Bahan :

1 kg iga sapi

3 lmbr daun salam

2 btg sereh

4 lmbr daun jeruk

3 sdm kecap manis

1sdt kaldu sapi

Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

8 bh cabe merah

2 butir kemiri

1 sdm ketumbar

Cara Mengerjakan :

1. Rebus iga sapi, daun salam, daun jeruk, sereh hingga empuk, sisakan air kaldu nya.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang bumbu ke dalam panci iga, beri garam, gula dan kaldu sapi bubuk
3. Masak kembali hingga air sat dan bumbu meresap.
4. Sisihkan bumbu ungkap beri kecap untuk olesan. Oles panggangan dengan sedikit margarin, panggang iga hingga kecoklatan sambil dioles bumbu kecap.

Selamat Mencoba