BOLU KETAN HITAM
By: @adlintrsna
Bahan:
- 250 gr tepung ketan hitam
- 5 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt SP
- 200 ml minyak goreng
- 1 bks SKM
- Sedikit mentega untuk dioles ke cetakan kue
Cara Membuat:
1. Mixer gula telur dan SP sampai putih mengembang dengan kecepatan tinggi.
2. Masukan tepung terigu, tepung ketan dan SKM dengan kecepatan sedang.
3. Setelah tercampur rata, matikan mixer dan masukan minyak goreng aduk-aduk dengan spatula hingga tercampur rata kembali.
4. Masukan adonan ke dalam cetakan yg sudah di olesi mentega tadi dan masukan ke dalam kukusan yang tutupnya sudah di tutup dengan kain bersih.
5. Kukus/Oven selama kurang lebih 30 menit (tergantung suhu masing-masing)
6. Tes tusuk jika kira-kira sudah mateng & keluarkan dari kukusan lalu tunggu dingin dan potong-potong sesuai keinginan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar