BOLU KETAN HOMEMADE
BOLU KETAN HITAM
By @noviria13
Bahan:
- 7btr telur
- 1sdm emulsifer (me: skip)
- 180gr gula pasir
- 200gr tepung ketan hitam
- 80gr tepung terigu protein sedang
- 20gr tepung maizena
- 230 gr salted butter
- 30gr susu kental manis ( margarin cairkan pas masih panas mskkan susu, biar susu mencair, sisihkan)
Caranya:
**Mixer telur,gula hingga mengembang (7mntan) dengan kecepatan tinggi... kecilkan speed, masukkan semua tepung, margarin cair, mixer dgn kecepatan rendah, setelah mulai rata matikan mixer...lanjutkan mengaduk hingga rata mengunakan spatula
** tuangkan adonan kedalam loyang yg telah dioles margarin
** panggang dioven dgn api atas dan bawah dgn suhu 180 hingga cake mateng ( 45-60mntan) tergantung oven.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar