KUE COKELAT MINI
LUMPUR KENTANG COKLAT
By @lestarisahidin
Bahan - bahan :
250 gr kentang kukus ( haluskan selagi panas)
120 gr gula pasir 
2 butir telur ukuran besar
250 ml susu cair
125 gr tepung terigu protein sedang/rendah
1/4 sdt vanilli bubuk
2 sdm coklat bubuk .
1 sachet kental manis coklat
50 gr margarin,cairkan dinginkan
Pasta coklat secukupnya .
topping sesuai selera: keju/kismis/ meses /sukade
Cara membuat :
* Blender kentang, gula pasir telur dan susu cair sampai halus
* Tuang adonan dalam mangkok,masukkan tepung terigu,vanilli bubuk ,coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whisk
* Masukkan susu kental manis,aduk rata
* tambahkan pasta coklat,aduk rata.
* Masukkan margarin cair,aduk sampai licin tak ada yg bergerindil,kalo perlu disaring ya
* Panaskan cetakan dengan api kecil
* Tuang adonan ke cetakan 3/4 penuh. Langsung Tutup.
* Masak hingga setengah matang, taburi topping sesuai selera.
* Tutup dan masak lagi hingga matang.
* Angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar