DONAT LILIT

 

DONAT LILIT

by @rita_siucien

 

Bahan-bahan :

300 gr tepung trigu pro tinggi ( blh di mix jg pk pro sedang)

50 gr gula pasir.

1 kuning telur .

½ sdt BP.

180 ml susu cair.

4 gr ragi instant.

30 gr margarin.

Sumpit bambu scukup ny .

 

TOPPING : Gula halus donat.

 

CARA BUAT :

1. Cmpur smua bhan2 ( kecuali margarin ) mixer atau ulenin hingga setengah kalis. Lalu masukan margarin. Ulenin/ mixer hingga bnr2 kalis elastis.

2. Bulat kn adonan. Lalu bagi2 adonan dng brt masing @ 40 gr. Bulatkn hingga rapi. lakukan hingga slesai . Ambil bulatan adonan yg pertama. Bntuk lonjong agak pnjang, lalu lilitkn ke sumpit bambu. Taruh di loyang atau wadah yg sdh di taburi tepung. Lakukn hingga slesai.

3. Tutup adonan dngn kain atau plastik. Diamkan hingga mengembang skitar 35-45 menit. (Trgantung suhu ruang masing2 yakkk).

4. Panaskn minyak yg agak bnyak dngn api sedang ke kecil.

5. Goreng donat hingga matang dngn ckup skli balik aj. Angkat dan tiriskn. Stlh hangat, balurin dngn gula donat.

 

ENJOY...

 

IG: https://www.instagram.com/rita_siucien/

Donut Lilit