AYAM
BATOKOK LADO MUDO
-ayam penyet cabe ijo-
By : @aras_galeri
Bahan
1 ekor ayam
1 batang sereh geprek
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
Bumbu halus:
8 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Sejempol lengkuas
seruas jahe
sedikit saja kunyit
Garam
Caranya
1. Masukkan ayam, bumbu halus, daun2an dan air
bersih dalam wajan, masak sampai mendidih lalu kecilkan api, tutup wajan lalu
masak sampai ayam matang
2. Goreng ayam dalam minyak panas sampai
kecoklatan, tiriskan . .
1 ons cabe hijau kriting + 1/2 ons cabe rawit
hijau (bisa di skip kalau gak doyan pedes) + 4 siung bawang merah + 4 siung
bawang putih
note: bisa pakai bawang putih aja kalau gak
doyan bawang merah mentah ya
tokok / geprek ayam goreng pake ulekan lalu
taburkan sambel cabe ijo, selamat menikmati
Tidak ada komentar:
Posting Komentar