Martabak
Terang Bulan
By @lidyatjahjadi
Bahan :
250gr terigu segitiga
1sdt baking powder
75gr gula pasir
1/4sdt garam halus
1kuning telur
1 butir telur antero (telur utuh)
350ml air
Bahan tambahan per loyang :
1/4sdt baking powder
1/4sdt soda kue
Bahan taburan per loyang :
1sdm butter
1sdm gula pasir
Topping sesuai selera ya..
Caranya :
* Campur dan ayak terigu dan baking powder.
Tambahkan gula pasir, garam, dan kuning telur. Aduk rata. Mixer dgn kecepatan
rendah sampe lembut
* Diamkan adonan selama 1jam, adonan siap
digunakan
* Panaskan cetakan dgn api kecil smp benar2
panas. Bagi adonan menjadi 2 bagian, aku pake cetakan 22cm
* Sesaat sblm dituang, masukkan baking powder
dan soda kue. Aduk rata. Tuangkan adonan, biarkan hingga adonan berbusa/lubang
kecil2. Tabur gula dan tutup sampe matang
* Oles terang bulan dgn butter, taburi dgn
isian.
Martabak Terang Bulan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar