ROTI
TAWAR ISI BUTTERCREAM DAN KEJU
@juliyanti7788
Bahan kering
300gr tepung pro tinggi
5gr fermipan
20gr susu bubuk
30gr gula halus
Bahan cair
200ml susu cair+2kuning telur+40gr whipping
cream
30gr butter
Sedikit garam
Cara buat
- masukkan bahan kering kdlm wadah tambahkan
bahan cair ulenin hingga kalis, setelah kalis masukkan butter dan garam mixer
sampai kalis elastis
- diamkan adonan kurleb 1jam hingga mengembang,
bagi adonan masing² @ 40gr menjadi 12 pasang
- susun kdlm loyang roti sisir, diamkan 1jam
kemudian panggang suhu 180° api atas bawah selama 25menit SESUAI OVEN MASING²
- setelah mateng tunggu sampai rotinya dingin
baru olesin butter cream dan taburin keju
Roti Tawar Isi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar