Cara Membuat Buble Bread

 

 

Bubble Bread

Bake @chingyu_may
Source @lysa_tangkulung

Bahan

• 300gr Tepung komachi
• 50gr Tepung protien sedang
• 20gr maizena
• 40gr margarin /butter
• 50gr gula pasir
• 40gr SKM
• 1butir telor
• 1sdt garam
• 150ml susu cair dingin
• 1 ½sdt ragi

Caranya :

1. Campur semua bahan ,keculai ragi di mixer sampai 10 menit. Kemudian masukan ragi mixer sampai Kalis elastis dan diamkan 35-45 menit tutup kain)
2. Setelah kembang 2 x lipat kempeskan adonannya bagi adonan 10 gr bulatkan,dan di susun sesuai selera ya . Ada sebagian yang di kasih topping wijen
3. Diamkan lagi 45-1 jam ya ( tutup kain atau plastik wrap)
4. Panaskan oven api atas bawah 10-15 menit 180 c
5. Panggang roti dengan suhu yang sama 180 c selama 18-20 menit api atas bawah . Olesin margarin atau butter .

.Selamat mencoba 
 Roti tanpa isian bisa dimakan cocol dengan coklat,madu,peanut