Resep Masakan Kwetiau Tauge

 

KWETIAU TAUGE

 

Resep oleh @resepuntukmenantu
Dimasak oleh @resepuntukmenantu .

Bahan :
~1piring penuh kwetiau
~3siung bawang putih,cincang.
~1btg Sosis/ kuanching, potong2.
~2genggam Sawi hijau yg sdh dipotong2.
~1genggam Tauge yg tlh dibersihkan.
~1/2sdt garam , 1/4sdt lada, 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
~Kecap manis secukupnya sesuai selera.
~kecap asin sedikit saja.
~segenggam daun bawang yg diiris halus.
~Minyak goreng secukupnya.
~50ml air

Cara memasak:

1. panaskan minyak diatas wajan. 
2. Masukan bawang putih, tumis hingga agak kuning dan tambahakan sosisnnya. 
3. Tumis sebentar beri sedikit air sambil bumbui dg garam,lada,kaldu jamur, kecap manis,kecap asin. Aduk ratakan. 
4. Jika sudah mendidih tambahkan kwetiaunya aduk ratakan. Tambahkan sawi hijau dan tauge.. masak hingga sayuran layu. 
5. Tes rasa, jika sudah pas matikan api kompor dan sajikan. Tambahkan saus sambal akan lebih nikmat. 

Kwetiau Tauge