Olahan Brulle Boom

 

 

Brulle Boom

 

By. christinsetiorini

Bahan:

1 buah bombay cincang

3 btr bawang putih cincang

100 gr margarin

250 gr daging ayam cincang

4 lbr smoke beef/sosis

150 gr wortel potong dadu rebus

200 gr tepung terigu protein sedang

350 gr susu cair

1 btr telur kocok

1 batang daun bawang iris halus

3 batang daun seledri iris halus

2 sdm gula pasir

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Pala secukupnya

 

Pelapis:

Buat adonan kental tepung dengan air tambahkan garam, tadi bikinnya kira2 aja seperti adonan pisang goreng.

Lalu balurkan pada bread crumb.

 

Isi:

Keju mozzarella secukupnya

 

Cara membuat:

1. Tumis bombay dan bawang putih sampai harum.

2. Tambahkan bahan lain aduk terus sampai membentuk adonan siap dipulung.

3. Tes rasa, biarkan dingin baru dipulung.

4. Isi dengan keju mozzarella lalu balurkan pada pelapis dan bread crumb.

5. Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan.

6. Hidangan selagi panas dengan saus sambal dan saus mustard.

Brulle Boom