Resep Seblak Mie Kuah

 

 

SEBLAK MIE KUAH

By @nengfirsa120
Bahan:
1 bungkus mie sedaaap kari(sesuai selera)
3 batang sawi hijau,potong kasar
1 butir telur ayam
5 buah bakso sapi,potong2
secukupnya siomay kering yang kecil
secukupnya kerupuk seblak
secukupnya air untuk memasak
3 sdm minyak goreng
gula,garam,kaldu jamur secukupnya

Bumbu seblak dihaluskan:
8 buah cabe merah kriting
5 buah cabe rawit merah
1 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 jempol jari kencur


CARA MASAK:

1.)pertama panaskan minyak goreng tumis bumbu halus,,tumis sampai harum.
kocok telur masak orak arik,tuang air masukan gula, garam,kaldu jamur,masak sampai kuah mendidih.

2.)masukan irisan bakso,mie,siomay,dan kerupuk seblak,aduk rata ,terakhir masukan sawi,masak sampai benar2 matang koreksi rasa,angkat dan sajikan

Seblak Mie Kuah