Masakan Mie Ayam Jamur

 

MIE AYAM JAMUR

 

Bahan mie

Mie basah, rebus

Minyak ayam

Kecap asin

Sawi/ selada rebus

 

Bahan ayam jamur:

4 siung bawput cincang

1 bawang bombay kecil potong kotak kecil

1 potong paha ayam fillet, potong kotak kecil

1 kaleng kecil jamur merang, belah dua

2 sdm.kecap asin

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap ikan

2 sdm saus tiram

Garam, merica

1/2 sdm gula

1 sdt minyak.wijen

1/2 sdm terigu

 

Cara mengerjakan :

Tumis bawput dan bombay sampai wangi. Masukkan terigu, aduk hingga rata. Masukkan ayam, masak sampai pucat, masukkan jamur dan bumbu2. Aduk rata masak.sampai matang dan kuah mengental.

 

CARA PENYAJIAN

1. Rebus mie sebentar saja dlm air mendidih. Angkat. Aduk dlm mangkuk yg berisi 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin.

2. Beri topping ayam jamur, sayur rebus. Sajikan

Mie Ayam Jamur