PUDING
ALPUKAT COKLAT
Bahan puding alpukat
Daging alpukat 300 gram
3 sendok makan susu kental manis
600 ml susu cair
Gula 120 gram
7 gram agar agar plain
Bahan puding coklat
75 gram dark chocolate
700 ml susu cair
7 gram agar agar coklat atau plain
Gula pasir 120 gram atau sesuai selera
Cara membuat
1.Untuk lapisan pertama puding alpukat
Campur susu cair, agar agar dan gula lalu rebus
sampai mendidih, sisihkan
Blender aplukat dan susu kental manis sampai
lembut.
Lalu campur ke adonan agar agar. Aduk sampai
rata lalu tuang ke dalam cetakan
Note :
1.sewaktu mencampur alpukat ke adonan agar jangan langsung ya, tunggu adonan agar
hilang uapnya biar ga pahit
2. Lapisan kedua puding coklat
Campur susu cair, gula, agar agar dan potongan
dark chocolate. Masak sampai mendidih sambil di aduk aduk. Setelah mendidih
tuang ke dalam cetakan yang sudah ada puding alpukatnya. Lalu diamkan, dan
setelah panasnya hilang, masukkan ke dalam kulkas
Setelah mengeras, keluarkan dari kulkas dan siap
untuk di sajikan
Amazing Photo & Recipe by @mamadamkitchen
Puding Alpukat Coklat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar