Lumpia
Sayur
By
gadis fithri afiana @gadis785
Bahan:
�16 lembar kulit lumpia siap pakai
�150 gr tauge, cuci bersih
�1 batang daun bawang, iris
�2 buah wortel, serut
�1 potong dada ayam kampung matang (suir-suir)
�6 siung bawang merah, cincang halus
�3 siung bawang putih, cincang halus
�3 sdm minyak goreng
�1 sdt garam
�1/2 sdt lada bubuk
�2 sdt gula pasir
�1/2 sdt saus tiram
�1/2 sdt minyak wijen
�1/2 sdt kaldu ayam kampung non msg
�3 sdm air+1 sdm terigu untuk perekat
Cara buat:
�isian:panaskan minyak dengan api sedang, tumis
bawang merah dan bawah putih sampai harum.
�masukkan wortel, tumis sebentar, tambahkan
tauge, ayam suwir, daun bawang, tumis kembali.
�tambahkan garam, lada, gula, saus tiram, minyak
wijen, kaldu bubuk, aduk sampai rata, matikan api, sisihkan.
�siapkan 1 lembar kulit lumpia, isi 1 sdm isian,
lipat, gulung dan rekatkan ujungnya dengan air terigu. Lakukan sampai adonan
habis.
�goreng dengan minyak yang banyak dan api sedang
sampai lumpia berwarna coklat keemasan.
�angkat, tiriskan, sajikan.
NB :
Hasil:16 buah.
Lumpia Sayur
Tidak ada komentar:
Posting Komentar