Bahan Membuat Puding Cocopandan

 

 

PUDING LUMUT COCOPANDAN⁣
⁣

Bahan puding lumut hijau:⁣
2 bungkus agar-agar putih (14 gram)⁣
280 gr gula pasir⁣
250 cc santan kental instan⁣
1 liter jus pandan (16 lbr pandan diblender dengan 1 lt air, saring)⁣
3 butir telur, kocok hingga rata⁣
½ sdt garam⁣
1 sdt ekstrak vanilla .⁣

Bahan puding cocopandan:⁣
2 bungkus agar-agar putih (14 gram)⁣
250 cc santan kental instan⁣
200 cc sirup cocopandan⁣
60 cc susu kental manis⁣
1 liter air⁣
½ sdt garam⁣
⁣
Cara memasak:⁣
1. Masak puding lumut hingga mendidih sambil terus diaduk cepat menggunakan whisk sehingga terbentuk butiran lumut kecil. Matikan api ⁣
2. Apabila larutan puding lumut sudah hangat, masak puding cocopandan. Didihkan semua bahan puding cocopandan sambil diaduk terus (agar santan tidak pecah). Matikan api⁣
3. Setelah puding lumut suam-suam kuku, aduk-aduk agar lumutnya merata. Selanjutnya tuang ke cetakan. ⁣
4. Setelah puding lumut mulai berkulit, tuang lapisan puding cocopandan di atasnya secara perlahan-lahan (agar tidak jebol). 5. Diamkan puding hingga mengeras. Masukkan kulkas ketika akan disajikan ⁣
⁣
Untuk 18-20 potong⁣
SELAMAT MENCOBA⁣ 

Puding Cocopandan