Resep Brudel Manado

 

 

Brudel Manado

By @dianfaizin17
Source Cookpad Evi Wijayanto

Bahan :
270 gr terigu (sy segitiga)
150 gr gula pasir
100 gr margarin
2 butir telur
3/4 sdm ragi (sy fermipan)
1 sachet SKM ( di seduh air putih sampai 170ml )

Secukupnya keju parut untuk toping

Langkah :
1. Siapkan loyang.. Sy pakai ukuran 22 olesi margarin , taburi tepung terigu sisihkan

2. Siapkan wadah.. Masukan semua bahan mixer dengan kecepatan rendah saja (sy speed 1) sampai trcampur rata

3. Tuang k loyang.... Diamkan 45 menit (td sy hampir 1 jam  )

4. Setelah di diamkan taburi keju parut.. Panggang sampai matang untuk suhu sesuaikan oven masing² ya... (Sy pakai oven Kirin, td pake api bawah 200°c selama 30 menit lalu turunkan ke 180°c lanjutkan mengoven smpai matang..

5. Terakhir pindah ke api atas biar permukaan nya kering)

happy baking.. Selamat mencoba 

Brudel Manado