Puding
Lumut
Source
: @tintinrayner
Puding lumut :
100ml air blender bareng 10lembar daun pandan
(ambil air nya)
2butir telur , kocok lepas
130ml santan kental
500ml air putih
150gr gula pasir
1bkgs agar agar
1sdt vanilla pasta
Sedikit garam
Puding mentega :
500ml air
1bkgs agar agar
125ml susu kental manis
3butir telur
100gr mentega , cairkan
1sdt vanilla pasta
3sdm gula pasir
Puding lumut
Campur semua bahan puding lumut,saring supaya
halus. Lalu masak diatas kompor hgg mendidih
Tips untuk lumutnya : jika ingin lumutnya besar
besar, jangan terlalu sering diaduk. Jika ingin lumutnya halus sering sering
diaduk
Tips supaya lumut tidak mengendap dibag bawah:
tuang adonan lumut ke loyang Setelah kondisinya hangat hangat ruam kuku.
Puding mentega
Campur mentega , SKM Dan telur...aduk rata.
Masak 1bgks agar agar Dan gula hingga mendidih. Ambil 2centong agar agar Dan
campurkan ke adonan mentega aduk memakai whisk. Kemudian tuang kembali adonan
mentega kedalam panci agar agar..masak hingga mendidih.
Puding Lumut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar