Kacang
Sembunyi Pedes Manis
By:
@dhiahoddie
Bahan-bahan
250 gr kulit pangsit siap pakai
100 gr kacang tanah, sangrai
putih telur secukupnya (buat lem)
secukupnya minyak goreng
Bahan pelapis :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe rawit
3 buah cabe merah
100 gr gula merah
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Langkah
- Potong kulit pangsit mnjadi 4 bagian.. isi masing2 kulit dng kacang sangrai... gulung dan lem dng putih telur.
- Lakukan sampai kulit habis trisi kacang.. kemudian goreng, sisihkan.
- Buat bahan pelapis :
- Tumis bumbu sampai harum kemudian haluskan...
- Tuang sedikit minyak.. tumis bumbu halus beri sedikit air.. test rasa.. dan biarkan air menyusut dan bumbu mulai kelihatan mengering
- Matikan kompor... tuang kacang sembunyi dlm bumbu.. aduk rata.. dan siap di sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar