Udang Balado Pete
Bahan-bahan:
- 300 gr udang laut segar, bersihkan, kupas sisakan
ekor dan buang kotorannya.
- Beri air perasan jeruk nipis
- Sedikit garam
- Merica dan kunyit bubuk aduk rata diamkan
sebentar lalu goreng
-2 papan petai, kupas lalu digoreng sebentar
- Garam, kaldu jamur dan sedikit gula
Bumbu kasar:
8 butir bawang merah
-2 siung bawang putih
-8 buah cabai merah keriting/sesuai selera
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang
2. Masukkan udang dan pete, beri garam, kaldu
dan gula sesuai selera, aduk cepat sampai bumbu
meresap, angkat sajikan.
 |
| Udang Balado |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar