BOLU MINI
BOLU KUKUS TIRAMISU
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 120 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 1 sdt vanilla bubuk
- 120 gr terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sachet SKM putih
- 120 ml minyak goreng
- 1 sachet kopi instant (saya: Indocafe Coffemix) cairkan dgn menambahkan 2 sdm air panas
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, vanilla bubuk dan SP dengan mixer sampai adonan putih kental dan berjejak.
2. Masukkan secara bertahap terigu dan baking powder yg telah diayak sebelumnya. Aduk rata.
3. Masukkan SKM, aduk rata lagi dan terakhir masukkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada endapan minyak di dasar adonan.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian dibiarkan putih, satu bagian lagi campur dengan kopi yg sdh dicairkan.
5. Siapkan cetakan bolu kukus, kasi paper cup dan tuang adonan. Suka-suka aja yah mau nuang adonan yg mana dulu.
6. Masukkan ke dalam kukusan yg sudah dipanasin sebelumnya dan jangan lupa penutupnya dilapisi dengan kain/lap bersih. Kukus selama kurleb 20 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar