H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Jumat, 04 Agustus 2023

Bahan Membuat Cireng Crispy

 

Cireng Crispy


Varian lain buat inspirasi jualannya ya. Banyak yg minta resep kulit cireng. Jd saya ga share resep isinya

Bahan :

500 gr terigu

1000 gr air

8 siung bawang putih

2 bks masako ayam

1 bks ladaku

100 gr minyak sayur

Garam sesuai selera

450 - 500 gr tapioka



Cara Mengerjakan :

rebus dengan air sampai mendidih. Masukan semua bumbu². Terigu taruh di baskom, tuang dengan air bumbu mendidih, aduk sampai setengah kalis, masukkan minyak, aduk sampai kalis... setelah hangat, uleni dengan tapioka. Siap diisi. Adonan kulit ini lembut ga alot.

Untuk cireng crispy disarankan dikonsumsi hangat, krn ada efek dari celupan dan panir maka sedikit alot kalo dingin. Jangan dijadikan snack box ya. Tapi kalo tanpa celupan dan baluran, dingin pun tetap empuk. Efek dari minyak sayur

Celupan hanya terigu dan air. Baluran panir kasar ya...






Tidak ada komentar:

Posting Komentar