ONGOL ONGOL
By @koleksiresepsjBahan:
150 tepung sagu
1 SDM tepung hunkue
2 lembar daun pandan
250 gr gula merah
1/2 SDT garam
3 SDM gula pasir
750 ml air
1/4 SDT vanili bubuk
Taburan kelapa (kukus):
150 gr kepala parut
1/4 SDT garam
2 lembar daun pandan
Cara membuat:
Rebus air, daun pandan, gula merah, gula pasir, garam, vanili sampai larut. Matikan api dan biarkan hangat.
Masukkan tepung sagu dan tepung hunkue kedalam larutan gula, aduk rata dan saring.
Masak dengan api kecil sedang, aduk terus sampai kering dan mengental. Matikan api.
Biarkan setengah hangat. Sendokkan adonan lalu balur di kelapa parut .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar