Wingko Babat
Bahan:
180 gr gula
1 lembar daun pandan
1/8 SDT vanili bubuk
200 gr kelapa parut
150 gr tepung ketan
150 gr santan kental
1/2 SDT garam
Cara membuat:
Siapkan wadah, campur kelapa parut dengan tepung ketan, aduk rata dan sisihkan.
Campur santan, gula pasir, pandan, garam, vanili bubuk. Masak dengan api kecil sampai gula larut. Biarkan hangat.
Campurkan adonan santan dengan adonan kelapa ketan. Aduk rata.
Panaskan cetakan kue lumpur (pakai teflon biasa juga bisa). Masukkan adonan, panaskan sampai matang, juga untuk sisi baliknya. Angkat.  |
| Wingko Pandan |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar